Denne skønne mail har jeg fået fra Peter, knap 2 måneder efter han var til sin første konsultation hos mig. Jeg har fået lov at dele hans skønne beretning med jer:

Hej Caroline

Her en lille feedback til dig. Det er snart 2 måneder siden jeg var hos dig første gang.

Jeg kontaktede dig fordi jeg lige siden jeg kan huske har haft det man vel kalder acne ( bumser ), koncentreret mest i ansigtet i perioder, ca. hver 14 dag.

Og da jeg ikke ligefrem er teenager mere ( er 39 år nu ) synes jeg jeg ville gøre noget ved det. Det var så derfor jeg kontaktede dig. At der så var flere ting i vejen, fandt jeg så først ud af efter at jeg var hos dig først gang.

Og nej, det var ikke fordi du fortalte at der var noget galt, men jeg kunne mærke ændringer efter at fulgt din vejledning i raw food / vitamin tilskud.

Tror at jeg bare havde vænnet mig til at så’n var det bare.

2 uger efter jeg havde været hos dig skulle jeg løbe en ½ maraton, men grundet en skade jeg havde fået i foden, efter at have løbet maraton i maj måned, var jeg lidt bekymret om jeg ville blive klar.

Men allerede 1 uge efter jeg var hos dig, var smerten væk, og jeg gennemførte, næsten uden træning og det kun få minutter fra min personlige rekord.

Grønne juicer og  raw food / super foods, gjorde det de skulle!

Og så kommer her en del jeg`er

• Jeg har haft en lille smule acne efterfølgende, men det er blevet klart bedre og virker som om der er ved at forsvinde.
• Jeg har ikke oppustet mave mere.
• Jeg har brug for mindre søvn ( vågner tit før vækkeuret )
• Jeg føler mig gladere og har generelt bedre velvære, og er mere tilstede mentalt for min bedre halvdel og vores børn
• Jeg har meget mere overskud til at lave noget på hjemmefronten.
• Jeg har mere overskud på mit arbejde, og mere overskud til mit eget firma.
• Jeg har tabt 4 kg
• Når jeg har været på løbetur, kommer jeg mig meget hurtigt nu i forhold til før.
• Jeg har ikke sure tæer mere
• Jeg behøver ikke bruge deodorant dagligt mere. Jeg vælger dog at bruge det indimellem, af vane tror jeg.
• Jeg står nu tit for aftensmaden, og jeg synes det er sjovt at stå for. Hvilket min bedre halvdel synes er dejligt ( da hun har stået for al madlavningen før ).
• Jeg føler mig mere bevist om hvad der er sundt og hvad der ikke er sundt.
• Jeg skubber tallerken væk når jeg er mæt ( kunne godt være et problem førhen )
• Og lur mig om ikke også det at spise på denne måde også berører både tanker og følelser på en positiv måde ( det er i hvert fald min opfattelse )

Min bedre halvdel er med på raw food lidt af vejen. Men det er nok mig der føre an.

Jeg har ikke tænkt mig at presse nogen til noget. Det er der aldrig kommer noget godt ud af.

Min datter på 8 år er begyndt at stjæle min grønne juice, og spørger dagligt efter sunde ”ting”.

Hendes favorit er juice med : Spinat / agurk / gulerod / fennilke / ingefær / peberfrugt / rødbede /citron.

Alle burde sån en tur igennem, for at få rettet og på div. skavanker!

Jeg vil helt klart fortælle andre i min omgangskreds om mine oplevelser, når sundhed kommer på tale.

Om jeg bliver 100% raw fooder ved jeg ikke, men det kommer til at være tæt på.

Vi lever i en tid hvor vi spise og drikker ting vi ikke aner hvad er. Og det har konsekvenser for os selv og vores børn. Problemet er vel bare at man selv skal være klar til at se sig selv i øjnene og komme i gang.

Tak til dig Caroline. Du gør en super aktiv indsats for at vi andre kan få det bedre.

Mvh

Peter

 

Tusinde tak fordi jeg måtte dele din skønne mail, Peter!

Læs flere inspirerende klientberetninger her

Du kan se mere om konsultationer og forløb her

Har du en kollikbaby er der hjælp på vej – ny forskning har nemlig vist at tilførsel af mælkesyrebakterien L. reuteri spiller en helt særlig rolle i denne sammenhæng. Det er nemlig den eneste stamme af mælkesyrebakterier, der findes naturligt i alle dele af det menneskelige fordøjelsessystem og i modermælk. Studier af nyfødte har vist, at L. reuteri er en af de allerførste bakterier, der etablerer sig i spædbarnets mavetarmkanal.Det har blandt andet vist sig, at tilskud af L. reuteri til spædbørn kan:

· reducere forekomsten af diarré og andre maveproblemer

· nedsætte hyppigheden af gylp og opkast

· reducere antallet af sygedage

· nedsætte gråd i forbindelse med mavekneb

Tilskud til børn og babyer med L. reuteri fåes som kosttilskudet BioGaia fra Pharma Nord i dråber eller tabletter (til større børn)

På min medlemsside The Green Goddess Guide kan du (blandt meget andet) også læse en større guide til naturlig behandling af kolik.

I dag er det kvindernes internationale kampdag.

Er der mere at kæmpe for?

Ja, jeg ved godt at der er masser af undertrykte kvinder verden over og det er selvfølgeligt forfærdeligt. Og jeg ved godt, at der er flere mandlige ledere end kvinder, ligesom vi ikke er nær så gode til at forlange lønforhøjelse, som mænd er.

Men vi kvinder kæmper og kæmper. Så meget at de fleste kvinder er helt udkørte. Og det værste er, at de fleste kvinder i dag i den vestlige verden, kæmper en kamp, som slet ikke er vores. Det er en medieskabt krig, hvor vi kæmper mod vægten – mod kroppen – for at nå et medieskabt, retoucheret idealbillede, som for langt de fleste er uopnåeligt. Og så har vi ovenikøbet gjort vores egne allierede medsøstre til vores værste fjender i indædte facebook-battles om, hvem der har de mest ordentlige hjem og  den bedste surdej. Samtidig med vi selvfølgeligt selv syer fastelavnskostumer til børnene og løber et halvmarathon – på Instagram.

Jeg bliver simpelthen så træt af, at se voksne kvinder kæmpe mod kroppen, for at ligne 16-årige drenge. Hvad er der egentligt i vejen med at ligne en kvinde?

Jeg elsker min krop!

Den har masser af skønhedsfejl, som helt sikkert ville blive retoucheret væk i et hvert magasin.

Jeg elsker min krop fordi:

Så stop nu kampen, kvinde!

Det her er en kamp du ALDRIG kommer til at vinde.

Tvært i mod bliver vi udkørte og udbrændte af alt den kæmpen.

Vi har brug for næring. Masser af næring og nydelse.

Vidste du godt at selveste ordet KUR stammer fra det latinske ord “cura” og betyder “at kurere og drage omsorg for”?

Derfor synes jeg vi bør omdøbe dagen i dag til Kvindernes Internationale NydelsesDag – K.I.N.D.

Og vær det så – “kind” mod dig selv og dine medsøstre.

Lad være med at kæmpe mod din krop mere – giv den alt den næring og nydelse, du behøver. (Du bliver lækker af det – uden at kæmpe. Promise!)

Nå – nu skal jeg nyde en lækker omgang massage og skøn mad.

Glædelig Kvindernes Internationale NydelsesDag.

Hudopstrammer – perfekt til bikinisæsonen – drik den hver dag.

1 spsk Aloe vera fra Aloe Vera Group

1 tsk MSM pulver fra rawfood.dk

Friskpresset saft fra 2 store økologiske grapefrugter

Rør alle ingredienserne sammen i et stort glas og nyd kold.

Aloe vera virker foryngende indefra på huden, modvirker oppustet mave og tilfører din hud masser af antioxidanter. MSM er en svovlforbindelse – også kaldet skønhedsmineralet. MSM strammer op på bindevæv og hud og bruges bl.a. til at mindske appelsinhud og stramme maveskindet op igen – fx efter graviditet eller vægttab.

Grapefrugt har desuden vist sig at øge forbrændingen udover at den også indeholder masser af c-vitamin – som også virker afgiftende og opstrammende på hudens underlag.

9 tricks til smuk sommerhud

Det er ikke længere en hemmelighed at ægte skønhed kommer indefra – men en god peeling skader selvfølgeligt ikke. Her er en liste af vigtige næringsstoffer, som kan gøre din hud sommersmuk.

1Carotener: Carotener er en bestemt gruppe af antioxidanter, hvoraf den mest kendte nok er betacaroten. Carotener er gode til at give kulør og kan, indtaget i rigelige mængder, give huden et mere gyldent skær. Gode kilder til caroten er bl.a. gulerødder og babyspinat.

2MSM: Metylsulfonylmetan en svovlforbindelse, som er vigtig for hudens spændstighed samt bindevæv, hår og negle. MSM findes i planter og træer, som optager det fra jorden, men MSM findes også i naturlig form i den menneskelige krop. Svovl er et livsvigtigt mineral, og svovl får du i kød, fjerkræ, æg, fisk og mælkeprodukter, men meget af det når at fordampe fra maden, hvis råvarerne ikke er helt friske, eller maden bliver tilberedt ved stegning.

MSM gør neglene stærkere og de vokser hurtigere, samtidig modvirker MSM også aldersændringer i huden og fremmer heling af huden, f.eks. modvirkes grimme ar og strækmærker, strammer bindevævet og huden op og gør vævet fastere. Sørg for at spørge efter et produkt, som er udvundet fra fyrretræer, de fleste MSM produkter produceres af petrokemikalier.

3Zink: Zink er involveret i mange af hudens stofskifteprocesser. Zink regulerer aktivt talgproduktionen, og dens antibakterielle effekt holder huden i balance. Samtidig reducerer Zink overflødig produktion af hudfedt. Zink udgør en væsentlig bestanddel i mindst 200 af kroppens enzymer. Det er de enzymer, der blandt andet indgår i omsætningen af kulhydrat, protein og fedt.

Zinkmangel kan desuden give skællende hud med forhorning af hudens øverste lag.

Gode kilder til zink er: sesamfrø, spinat, brændenælder, hvedeklid, pekannødder og hørfrø eller et godt mineraltilskud.

4Silicium: Silicium stimulerer dannelsen af proteinerne kollagen og elastin, der giver knoglerne den nødvendige styrke, og bevarer elasticiteten i bindevæv, hud, årevæg og negle. Gode kilder til silicium: agurk, agerpadderokke, mælkebøtte, brune ris og peberfrugter.

5Fedtsyrer: De livsvigtige fedtsyrer Omega-3 og Omega-6 indgår i cellemembranerne og holder vævet blødt og smidigt. Fedtsyrer er hovedbestanddelen i de membraner, der omgiver alle vores celler, og spiller en vigtig rolle ved dannelsen og vedligeholdelsen af alle sunde celler. God kilder til essentielle fedtsyrer er: Hvedekimolie, hørfrøolie, hampefrøolie samt frø, nødder, kerner og fisk.

6Antioxidanter: antioxidanter beskytter bl.a. din hud mod ældning, gør den strammere og pænere. Antioxidanter er farvestoffer – så sørg for at spise frisk frugt og grønt i alle farver, hver dag. Spis efter regnbuen. Rå kakao er den mest antioxidantholdige fødevare på jorden. Blåbær, jordbær, spinat, citrusfrugter er andre gode kilder.

7Aloe vera: Drikke aloe vera mindsker rynker og øger hudens elasticitet og det er samtidig  dokumenteret at Aloe vera her en antioxidant effekt. Et nyt klinisk studie foretaget af den koreanske sundhedsstyrelse viser, at Aloe vera fremstillet af ACTIVEaloe (højt ind hold af polysacchrider), reducerer rynker hos kvinder og mænd betydeligt, og at hudens elasticitets øges væsentligt.

8Body wrap: Lav en lækker opstrammende og nærende kropsindpakning ved at blande en pose beige ler fra urtegaarden med 2 poser grøn te ekstrakt fra Pharmagreen og rør op med aloe vera gel. Smør kroppen ind i dette mudder og lad det størkne. Rens af med koldt vand og smør bagefter kroppen med en god olie, fx jojoba.

9Solskoldning: er uheldet ude så smør det skoldede område med aloe vera gel. Aloe vera er et vidundemiddel mod alle former for skoldning, brændsår og insektbid.

Så er det igen tid til slankekure i alle damebladene – det er næsten ikke til at kæmpe sig igennem kioskernes bladhylder uden at støde på ordet Kur eller Slankekur så mange gange, at det alene er til at få mindreværdskomplekser af.

Og hvert år er der nye mirakelkure og slankeplaner med.

Slankekure virker ikke!

Fordi slankekure, mirakelkure og -planer kun handler om vægtproblemer – og fuldstændigt overser de følelsesmæssige aspekter bag overvægt eller ønsket om en sundere livsstil. Det er nok også derfor at 2/3 af alle, som går på kur, ender med at tage MERE på efterfølgende!

Der ligger mange mønstre bag vores impulser og vaner – og for mange mennesker er det ubevidste, selvdestruktive mønstre, som får dig til “at falde af vognen” igen og igen.

Og hvem kender ikke til den der vanvittige craving efter ostemadder, is eller chokolade?! (Du har med garanti, ligesom jeg, rodet alle køkkenskabe igennem i desperation efter noget, der kan tilfredsstille dine cravings – bare to dage inde i din nye livsstil;)

Det kan jo få selv den mest entusiatiske helse-Else ned med nakken! Og så følger følelsen af at have fejlet – igen.

Men de færreste mennesker ved at det er præcis de samme mønstre, som forfølger alkoholikere eller narkomaner (God dammit, det ER det faktisk!) Og hvem forventer en narkoman kan tage en kold tyrker, hvis han er omgivet af billig narko? (eller slik, brød fra Emmery’s, Ben and Jerry is – name your drug.)

Så stærk viljestyrke har de færreste!

Men udover at slankekure helt glemmer at tage højde for de emotionelle og fysiologiske afhængigheder vi har til vores mad – så handler de altid om at “undgå” og “begrænse” det vi propper i munden.

Jeg ved ikke med dig – men når nogen fortæller mig at der er noget jeg ikke MÅ eller KAN – så får jeg en vild lyst til at gøre det. Også selvom det er mig selv, som forbyder mig det. Jeg tror vi alle har sådan en Trodsig-Trold inden i os..

Så når vi følger en restriktiv og begrænset kostplan over hvad der er “tilladt” – lokker vi praktisk talt os selv til at “falde i”

Jeg ved ikke med dig – men jeg foretrækker til enhver tid overflod. Både når det gælder mad, sundhed, penge, fritid og kærlighed. Specielt når det gælder mad og kærlighed. (Og det rimer bare ikke særligt godt på askese og begrænsninger, n’est-ce pas?)

Er du røget i slankefælden?

* Du tæller kalorier

*Du vejer dig ofte

* Du har flere gange hørt dig selv sige: “Fra på mandag lever jeg sundt…”

* Føler at du begrænser dig selv og ofte fokuserer på alt det du IKKE vil/kan spise

* Sammenligner dig selv med andre og ønsker du var tyndere

Hvis du kan nikke genkendende til et eller flere af overstående udsagn, så vid at de tilhører et forældet paradigme, som du heldigvis ikke behøver ligge under for mere!

I dag er det nemlig tid til TRANSFORMATION!

En sund sjæl i et sundt legeme kræve VILJE – ikke VILJESTYRKE.

Og det hele starter med kærlighed!

Ordet kur er udledt af det latinske Cura – som betyder “at helbrede” eller “drage omsorg”. Derfor opfordrer jeg dig nu til ADLRIG mere at gå på en slankekur – men drag omsorg for dig selv og helbred dig selv!

Vælg din mad for LIVET – ikke for VÆGTEN!

Og hvis du har brug for inspiration til at nyde din krop i balance, så se workshoppen her og NydelsesKuren her

PS: jeg har også skrevet en hel bog om det. Den hedder Nyd dig Slank og udkommer på Peoples Press d. 9 maj

Du har måske hørt om det fra storbyernes juicebarer – græs som juices. Men hvad skal det egentligt gøre godt for?

Hvedegræs er en af de bedste kilder til klorofyl, der findes. Klorofyl er det grønne pigment i planter ligesom hæmoglobin er det røde pigment i menneskekroppens røde blodceller. Den eneste forskel er, at hvor hæmoglobinmolekylet er centreret om et jernatom er klorofyl centreret om magnesium. Klorofyl bruges i planten ligesom hæmoglobin, bruges i kroppen –  til at transportere ilt til alle celler.

Hjernen og resten af kroppens væv fungerer mest optimalt i et godt iltet miljø.

Klorofyl har desuden antibiotisk virkning og kan bruges både udvortes og indvortes.

Klorofyl øger antallet af røde blodlegemer – selv i forsøg med dyr som var ekstremt anæmiske (blodmangel) normaliseredes antallet af røde blodlegemer efter 4-5 dages indtag af klofofyl.

Klorofyl har vist sig at være fantastisk for frugtbarheden, da det høje indhold af magnesium i klorofyl er vigtigt for de enzymprocesser, som bruges til at danne kønshormoner.

Klorofyl findes i alt bladgrønt, men hvedegræs er stadig helt specielt – man har nemlig fundet ud af at det indeholder over 100 andre elementer som er vigtige for mennesket. Dyrker man hvedegræs i økologisk jord optager det  92 af de kendte mineraler fra jorden.

Klorofyl optages bedst i flydende form og man ved at klorofyl neutraliserer affalds- og giftstoffer i kroppen, støtter og afgifter leveren,  stabiliserer et ustabilt blodsukker, normaliserer et forhøjet blodtryk og modvirker forfald af tænderne,.

Hvedegræsjuice har vist sig utroligt effektivt i behandlingen af acne og mindsker endda synligheden af ar efter indtagelse gennem 7-8 måneder. Holder du hvedegræsjuice i munden 5 minutter kan du stoppe tandpine og gurglen i hvedegræsjuice kan lindre en øm hals. Hvedegræs menes også at have en god effekt på psoriasis, eksem, gråning af hår, dårlig fordøjelse og tungmetalforgiftning.

Dr. Ann Wigmore brugte hvedegræs til alle sine patienter og denne behandling er nu blevet anvendt verden over i mere end 30 år til at behandle mange forskellige kroniske lidelser.

Dr. Birscher,  kaldte klorofyl ”koncentreret solenergi”. Han sagde: ”klorofyl forbedrer funktionen af hjertet, kredsløbet, tarmsystemet, livmoderen og lungerne”

Skål!

Er du i overgangsalderen og døjer med hedeture? Så vil det sikkert glæde dig at høre at salvie hæmmer hedeture. Salvie påvirker nemlig de neurotransmittere (signalstoffer) som får blodkarrene til at udvide sig og gør at du føler dig varm – det er det samme der sker når man blier nervøs. De samme neurotransmittere har vist sig at blive frigjort i at for store mængder under klimakteriet – heraf kommer varme og rødmen. Salvie findes som kosttilskud i tabletter og dråber. Du kan også supplere med te af den friske urt.

The post Salvie mod hedeture appeared first on Caroline Fibæk.

Ja, helt seriøs! Det kan lade sig gøre at lave en sund nutella-milkshake!

Denne opskrift, fra min bog 42RAW, er tilmed fyldt med næring. Og så smager den vanvittigt godt!

“Denne mælk er næsten som at drikke flydende nougat. Den er skøn som en dessert-drik.

Udstyr: blender

Til: 1 liter

1 liter iskoldt vand

2 dl hasselnødder

3 store medjool dadler

3 spsk. rå kakaopulver

1 tsk vaniljepulver

Isterninger

Blend vand, hasselnødder og dadler til hasselnøddemælk.

Filtrer nøddemælken gennem en nøddemælkspose eller si.

Blend nøddemælken med kakaopulver og vaniljepulver.

Server med isterninger”

NYD den!

Du kan se mere om min bog 42RAW her

The post Sund Nutella-milkshake! appeared first on Caroline Fibæk.

Foråret er for alvor ved at slå igennem og den anden dag hørte jeg nattergalen for første gang. Så det betyder at is- sæsonen er startet!

Det vil jeg i dag fejre med denne is. Og du får opskriften her. Den er fra min bog Raw Cake – magiske sunde kager (PeoplesPress)

Goji-jordbær-granité

En superenkel is med et ekstra sundhedskick og knas fra gojibærene.

Udstyr: Blender (evt. stavblender eller food processor)

Goji-jordbær-granité  

• Frosne jordbær – afstem dossering efter ønsket dosis is (har du ikke en knivskarp blender anbefaler jeg du lader jo bærene tø lidt først)
• Evt. lidt kokospalmesukker, birkesød eller honning, hvis du har en meget sød tand
• En halv håndfuld gojibær pr. portion

Blend alle ingredienser til en knitrende is og server i flotte glas – drys med din yndlings superfood f.eks rå kakaonibs, gojibær og morbær.

Du kan se mine bøger her

The post Opskrift: Goji-jordbær-granité appeared first on Caroline Fibæk.

I denne uge er jeg i Alt for Damerne, hvor jeg fortæller om, hvorfor jeg ikke kunne drømme om at gå på slankekur. Jeg er omtalt som indehaver af en stor numse. Det er jeg ret stolt af.

Jeg bruger str. 38 – jeg har født to børn. Jeg sørger for at spise godt med (sunde) kulhydrater og træne mine balder (og resten af kroppen) for at min numse ikke bliver for lille. Der er da ikke noget mere sørgeligt end en voksen kvinde, der er på den ene slankekur efter den anden for at få en “skinny ass”.. Hvornår blev det unormalt at være en str. 38?

Nå – artiklen handler egentligt slet ikke om numser, men om hvorfor jeg synes det er komplet spild af tid og livskvalitet at gå på slankekur.

Du kan læse den her:

(klik på billedet for større, læsevenlig version eller se artiklen online her

The post Mig med den store numse! appeared first on Caroline Fibæk.

I disse dage er jeg ved at planlægge reception for min nye bog Nyd Dig Slank, som kommer i butikkerne på fredag.

Åh, jeg glæder mig! Og du skal selvfølgeligt nok få en invitation!

Jeg er simpelthen SÅ spændt på at vise denne bog frem. Nyd Dig Slank er en holistisk guide til et vægttab, der holder. For faktisk kan slankekure ende med at hæmme dit stofskifte og gøre dig tyk i stedet for! Derfor handler Nyd Dig Slank om ALLE de faktorer, som kan påvirke din vægt: stress, uforløste følelser, gamle traumer, næringmangler, udbrændthed, gentagne slankekure, fordøjelsesproblemer, ophobede affaldsstoffer, hormonelle ubalancer, din søvnkvalitet – og ikke mindst, så får du løsningen på , hvordan du nyder dig fri.

Den handler om ren nydelse, meditation, visualiseringstekninkker, forvandling af sindet og dine overbevisninger, næring og selvfølgeligt får du lækre nydelsesfyldte opskrifter. Der er absolut ingen askese eller kalorietælling her (for det virker ikke;)

Der sker ikke så meget på bloggen i øjeblikket, så derfor får du i stedet nogle billeder fra bogen, der udkommer på fredag, d. 9 maj:

Du kan læse mere om bogen her.

The post Jubiii appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #1

Jeg vil så gerne dele NydelsesKurens univers med dig!
Derfor får du de næste 10 dage daglig inspiration fra NydelsesKurens 10 bud.

Det bliver let og håndgribeligt og lige til at implementere i din egen hverdag, så du får mere energi, overskud og som sidegevinst - en krop i balance. Det er slet ikke så ringe endda, vel?

NydelsesKurens 1. bud er “Spis mad, der nærer dig” 
Fokuser på at få masser af frisk frugt og grønt.
Rå frugt og grønt har et rigtigt højt indhold af vitaminer, mineraler, fytonutrienter og enzymer, som alle er vigtige for, at alle funktioner i kroppen kan fungere. De leverer så at sige byggestene til kroppen, holder kroppen smidig, ung, stærk og fuld af energi. Spis dig  igennem alle regnbuens farver hver dag. Spis naturlig mad, som tilfører dig masser af næring og energi til alle de fantastiske gøremål du har. Vælg økologisk. Det absolutte minimumskrav du skal stille til din mad, er at den der fri for gift. Fyld dit køkken og din mave med økologisk, frisk frugt og grønt.
Start med at TILFØRE masser af sundt til din kost. Lad være med at tænke så meget over  alt det du IKKE vil spise. Fokuser på alt det du GERNE vil spise. Tilføj grønne salater
Tilføj friskpresset grøntsagsjuice og grønne smoothies. Tilføj sunde desserter.
Drik et stort glas vand med citronsaft hver morgen osv.
Tilsidst vil du automatisk have det så godt med alle de sunde sager, at de fortrænger det usunde fra din kost helt automatisk.

Når du er på kur handler det altid om alle de “usunde fødevarer” du ikke må få. Som regel er det sådan, at jo mere du fortæller dig selv, at der er mad du ikke må få – jo mere får du lyst til det.
Det er nok derfor de fleste mennesker hader slankekure.
Men heldigvis kan næsten alle usunde fødevarer laves om til sprudlende sunde versioner, uden at give afkald på smagen. Selv chokolade!

*Start med at TILFØRE masser af sundt til din kost.
*Lad være med at tænke så meget over alt det du IKKE vil spise.
*Fokuser på alt det du GERNE vil spise. Og …
*Tilføj grønne salater
*Tilføj friskpresset grøntsagsjuice og grønne smoothies
*Tilføj sunde desserter
*Drik et stort glas vand med citronsaft hver morgen

Tilsidst vil du automatisk have det så godt med alle de sunde
sager at de fortrænger det usunde fra din kost helt automatisk.

Derfor skal du altså have denne pizza opskrift fra min bog Nyd Dig Slank (som selvfølgeligt er bygget på de 10 bud;) Jeg lavede den med stor succes i Go’ Morgen Danmark i onsdags.

Love Food Pizza med grønt

Jeg tror faktisk endnu ikke jeg har mødt nogen, som ikke er vilde med pizza. Her har du en opskrift på sundere pizza. Så lækker at man slet ikke kan smage, den er sund.
Til 2 pizzaer
BUND
3 dl solsikkekerner
3 dl revet squash
6 biodynamiske æg
1 spsk Husk Psylliumfrøskaller
½ tsk salt
1 tsk vinstensbagepulver

TOMATSAUCE
2 dl semidried tomater
3 spsk Birkesød
3 spsk hvidvinseddike
2 tomater
Smag til med salt og oregano

TOPPING Gedeost, røget laks, svampe, oliven, friske tomater, løg, artiskok, basilikum – kun fantasien sætter grænser

Kør alle ingredienser til bundende igennem en food processor og fordel dejen i et ½-1 cm tykt lag på bagepapir på to bageplader.

Bag bundne ved 200 grader i ca. 6-10 min. Hold øje med ovnen, så de ikke brænder på.

Purér alle ingredienser til tomatsaucen grundigt.

Fordel tomatsaucen på de bagte pizzabunde.

Fordel dine favorit-toppings og bag pizzaerne i 5 min. igen.

Garner evt. med friske tomater og basilikum inden servering.

Server med massevis af grøn salat

Du kan læse et uddrag af min nye bog Nyd Dig Slank her og købe bogen med stor rabat

Skal du med på den 3 måneders NydelsesKur og transformere dit forhold til mad, spise dessert hver dag – og få en slank og stærk krop som sidegevinst?
Se mere her

I morgen lander jeg i din indbakke igen med NydelsesKurens 2. bud – og du får også en opskrift;)
Kærlig hilsen

Caroline

The post SPIS MAD DER NÆRER DIG appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #2

Jeg vil så gerne dele NydelsesKurens univers med dig!
Derfor får du de næste dage daglig inspiration fra NydelsesKurens 10 bud.
I dag får du NydelsesKurens 2. bud:

Væske, Grønne Juicer og Smoothies 

Grønne juicer er noget af det bedste jeg nogensinde har gjort for mig selv. Det giver mig masser af energi og tilfører kroppen et væld af næringsstoffer – specielt mineraler og klorofyl (bladgrønt), som virker basedannende på kroppen og er med til at fjerne bl.a. stivhed og muskelsmerter. Har du ikke en juicer kan du også lave grønne smoothies. Drik vand med citronsaft, som det første når du vågner. Start dagen med et stort glas vand med presset citron i – det hydrerer kroppen og tilfører vigtige mineraler efter en lang nats søvn. Samtidig sætter det gang i fordøjelsen. Rigtigt mange mennesker er dehydrerede og mange symptomer, som fx hovedpine, ledsmerter og træthed, forsvinder så snart vi får nok at drikke.

Men hvad er det nu med alt det der grønne stads? Bladgrønt betyder klorofyl. Klorofyl er det grønne pigment i planter, ligesom hæmoglobin er det røde pigment i menneskekroppens røde blodceller. Den eneste forskel er, at hvor hæmoglobinmolekylet er centreret om et jernatom er klorofyl centreret om magnesium. Klorofyl bruges i planten ligesom hæmoglobin, bruges i kroppen –  til at transportere ilt til alle celler.

• Hjernen og resten af kroppens væv fungerer mest optimalt i et godt iltet miljø.
• Klorofyl har desuden antibiotisk virkning og kan bruges både udvortes og indvortes.
• Klorofyl øger antallet af røde blodlegemer – selv i forsøg med dyr som var ekstremt anæmiske (blodmangel) normaliseredes antallet af røde blodlegemer efter 4-5 dages indtag af klorofyl.
• Klorofyl har vist sig at være fantastisk for frugtbarheden, da det høje indhold af magnesium i klorofyl er vigtigt for de enzymprocesser, som bruges til at danne kønshormoner.
• Klorofyl optages kun i flydende form og man ved at klorofyl neutraliserer affalds- og giftstoffer i kroppen, støtter og afgifter leveren, stabiliserer et ustabilt blodsukker, normaliserer et forhøjet blodtryk og mordvirker forfald af tænderne.

Dr. Birscher kaldte klorofyl ”koncentreret solenergi”. Han sagde: ”klorofyl forbedrer funktionen af hjertet, kredsløbet, tarmsystemet, livmoderen og lungerne”

Men det er ikke alle der ved første smagsprøve er ellevilde med den grønne smag. Personligt elsker jeg alt grønt og jo mere en juice smager af nyslået græsplæne, jo bedre. Men sådan havde jeg det ikke da jeg startede med grønne juicer og smoothies. Og mine børn skal stadig have lækrere versioner.
Defor fandt jeg på denne smoothie. Tro mig – hvis det ikke lige var for farven, så kan man slet ikke smage, at den er sund!

Grøn smoothie – fra Nyd Dig Slank
Det er jo ikke altid, der er tid til at lave grøn juice om morgenen. På travle morgener laver jeg derfor istedet en grøn smoothie. Denne er forbavsende lækker og smager af sommer, sol og is.

• 3 håndfulde spinat
• 1 tsk revet citronskal
• ½ tsk vaniljepulver (ikke vaniljesukker;)
• 1 frossen banan
• Vand eller super mineralmælk (Se opskrift herunder)

Blend alle ingredienser til en cremet smoothie. Nyd med det samme.

Super Mineralmælk

• 1 dl græskarkerner
• 1 dl sesam
• ½ dl mandler
• ½ spsk. hampefrø
• 1 liter iskoldt vand

Blend alle ingredienser grundigt og filtrer gennem en finmasket si, osteklæde eller ”nut milk bag”. (Gem evt. pulpen til brød, grød eller kager.)

Tip: Mineralmelk kan evt. blendes med lidt pære, banan
eller jordbær og isterninger for en super sund og lækker milkshake.

Du kan læse et uddrag af min nye bog Nyd Dig Slank her og købe bogen med stor rabat

Skal du med på 3 måneders NydelsesKur og transformere dit forhold til mad, spise dessert hver dag – og få en slank og stærk krop fyldt med energi som sidegevinst?
JA TAK - DET MÅ JEG LÆSE MERE OM!

I morgen lander jeg i din indbakke igen med NydelsesKurens 3. bud;)
Kærlig hilsen

Caroline

The post VÆSKE, GRØNNE JUICER OG SMOOTHIES appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #3

Jeg vil så gerne dele NydelsesKurens univers med dig!
Derfor får du de næste dage daglig inspiration fra NydelsesKurens 10 bud.
I dag får du NydelsesKurens 3. bud:

3. Undgå Franken Foods, Fabriksmad og klam kemi 

Kun den bedste næring er god nok til dig!
Drop al mad, som skader din smukke krop
Mad, som har lang holdbarhed, kommer i farverig indpakning, dåser, og med en lang varedeklaration, e-numre, konservering, farvestoffer og hydrogenerede olier gør intet godt i din krop. Køb rigtige råvarer i stedet.

Prøv at se på varedeklarationerne, næste gang du handler.
Har du hørt om E 1520 Propylenglycol (propan-1,2-diol) ?
Propylenglycol er et hyppigt anvendt tilsætningsstof. Det giver konsistens til din læbestift, shampoo, håndsæbe, baberskum, antiperspirant deodorant, parfumer, cremer og solcreme, tandpasta og mundskyld. Og så sørger det også for at dine færdigtkøbte kager aldrig tørrer ud og at din salatdressing får den rigtige konsistens.
Større mængder kan give overfølsomhed og effekt på nervesystemet, ifølge e-nummer bogen. 

Er det næring og nydelse til cellerne i din fantastiske krop?

Eller hvad med E920 – L-Cystein.
En aminosyre (byggesten for proteiner) kemisk udvundet (hydrolyseret) fra menneskehår eller
andefjer.
Bruges til at stabilisere hæveevnen i brødprodukter og kaldes også melbehandling. De fleste færdigkøbte brød, kager og bagværk indeholder melbehandling.

Ikke direkte farligt for dit helbred, men det er da heller ikke lækkert, hva?

Undgå langt de fleste mærkelige tilsætningsstoffer ved at købe økologisk. Bemærk dog at økologiske varer ikke er en sundhedsgaranti. Økologisk sukker er f.eks. Ikke sundere en konventionelt sukker.

Eller lav ganske simpelt maden selv.
Alt for mange af de produkter, du finder på hylderne i dit supermarked, har ikke længere noget med mad at gøre.
Men det ligner mad, det dufter som mad og detsmager som mad.
Det er Kejserens Nye Klæder om igen og det er på tide at
nogen råber højt:
”Det er jo slet ikke mad vi spiser!”
Derfor lærer du på NydelsesKuren og i min bog Nyd Dig Slank at lave mad, som er ligeså fristende og ligeså let at lave, som maden fra pizzariaet eller fra de farverige pakker i supermarkedet. Og så der maden proppet med næring og massevis af nydelse. Hvad siger du f.eks. til chokoladeis til morgenmad?

Du kan læse et uddrag af min nye bog Nyd Dig Slank her og købe bogen med stor rabat

Skal du med på 3 måneders NydelsesKur og transformere dit forhold til mad, spise dessert hver dag – og få en slank og stærk krop fyldt med energi som sidegevinst?
JA TAK - DET MÅ JEG LÆSE MERE OM!

I morgen lander jeg i din indbakke igen med NydelsesKurens 4. bud;)
Kærlig hilsen

Caroline

The post UNDGÅ FABRIKSMAD, FRANKENFOODS OG KLAM KEMI appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #4

Nu er vi kommet til den fjerde dag på mini NydelsesKuren. I dag handler det om de frygtede kulhydrater.

4. Skån din krop for tilsat sukker og hurtige kulhydrater 
Sukker og hurtige kulhydrater, som nedbrydes til sukker, ælder din krop, gør dig stiv, gammel, oppustet, rynket og tyk. Du fortjener så meget bedre end det!

De fleste ved i dag godt at hurtige kulhydrater som sukker, sodavand, hvidt brød og chips er usundt. Men ved du godt, hvad de gør i din krop? Og hvorfor, det kan være så svært at holde sig fra dem?

For det første er det din natur – dit urinstinkt – at søge efter mad med højest mulig kalorieværdi for mindst mulig indsats (det kan du læse meget mere om i kapitlet NYDELSESFÆLDEN i min bog Nyd Dig Slank). Din hjerne er kodet til at lede efter junk food.
Men der sker samtidig noget i din hjerne, når du spiser hurtige kulhydrater. Blodets indhold af aminosyren tryptofan stiger nemlig, når du spiser hurtige kulhydrater. Og det skaber en beroligende effekt i kroppen. Det kan være én af årsagerne til at vi ofte tyer til “comfort foods” med mange kulhydrater i. Det er jo nærmest umuligt at blive stresset eller ked af det, når man spiser en hel bøtte Ben & Jerry is, Pizza og Haribo;) På den måde kan junk food virke som en slags selvmedicinering. En måde at dæmpe følelser, som du måske ikke er helt klar til at mærke?
Det betyder dog ikke at du skal undgå kulhydrater!
Jeg er slet ikke fan af kure, hvor man skal undgå kulhydrater. Din krop har brug for kulhydrater – men spis nu kulhydrater, der nærer dig. Som f.eks. kage. Og raw chokolade.

Og når du lærer din krop at spise intelligent, så kan du endda spise kage og chokolade og is hver dag – mens du taber dig;)
Det er netop det vi gør på NydelsesKuren
 Bliv sund, slank og stærk.
Spis dessert hver dag!

JA FOR FILAN – det vil jeg!!

Kærlig hilsen

Caroline

The post SKÅN DIN KROP FOR TILSAT SUKKER OG HURTIGE KULHYDRATER appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #5

Nu er vi kommet til den 5. dag på mini NydelsesKuren. I dag handler det om selvomsorg og selvforkælelse – og hvorfor det er så vigtigt, at drage omsorg for dig selv, hvis du vil have en krop i balance.

5. Omsorg og Selvforkælelse
Drag omsorg for dig selv, som var du din egen mor. Snak til dig selv, som en omsorgsfuld mor taler til sit barn. I stedet for at pace dig selv frem og yde alt hvad du har for at opfylde andres behov, så lyt til dine egne behov. Sig f.eks. til dig selv, hvis du er træt: ”Du ser træt ud min skat. Læg dig lidt på sofaen med tæppe på og snup en lur. Når du er frisk tager vi en kop te”
Det er utroligt, hvor hurtigt vi glemmer, hvad vi virkelig nyder her i livet. Husk at forkæle dig selv. F.eks.: Gå tidligt i seng med en god bog, lyt til lækker musik, dans, tag en yogatime, få en omgang massage eller lav absolut ingenting og bare vær i nuet.

Nu er der dømt massiv selvomsorg, forkælelse og nydelse. Når du nyder producerer du nemlig hormoner, som effektivt hæmmer den stress, som skaber hormonelt kaos i din krop og gør dig tyk. Og når du nærer dig selv og nyder, får du tanket dig selv op og har lettere ved at udvise overskud for andre.

Nydelse og glæde afbalancerer hormonelt kaos i din krop og fjerner stress. Din krop føler sig sikker og tryg når du nyder. Ganske simpelt, fordi du udskiller specielle helende, opbyggende og slankende hormoner når du nyder!

Et af de helt essentielle hormoner for nydelse og glæde er hormonet oxytocin – også kaldet kærligheds-hormonet.
Oxytocin er et hormon, der hjælper med at reducere blodtryk og cortisol niveauer. Det hæver din smertetærskel, dæmper angst og uro, og stimulerer forskellige typer af positiv social interaktion. Og så fremmer oxytocin kroppens vækst og heling. Udsættes vi ofte for oxytocin skabes der en langtidseffekt,  fordi det vil have indflydelse på andre transmitter-systemer I kroppen. Kroppen frigør oxytocin bl.a. ved varme og berøring, når vi spiser og højst sandsynligt også ved bestemte dufte, lyde og lys. Positiv interaktion med andre mennesker har samme effekt, at være i et positivt miljø, at mærke empati fra andre øger også produktionen af oxytocin.

Oxytocin er et meget brugt neurohormon – det har effekt på mange områder i kroppen og hjernen. Det produceres, som mange andre hormoner og signalstoffer, i hypothalamus og centralnervesystemet. (Oxytocin produceres også i livmoderen, moderkagen og andre dele af underlivet, samt testiklerne og hjertet. Oxytocin er nemlig utroligt vigtigt for at vi kan blive seksuelt opstemte, for fødslens forløb og ammeperioden.)

Oxitocin virker ved at undertrykke aktiviteten i en del af hjernen, kaldet amygdala. I amygdala bearbejdes frygt og sender disse frygt-signaler videre til resten af hjernen.Oxytocin reducerer frygt og angst. En del af amygdalas funktion er at opdage farer og få os til at reagerer defensivt.
I vores moderne verden er der desværre meget, som hjernen (eller amygdala) tolker som farer og får resten af hjernen og kroppen til at reagerer på. Børn, som ikke har fået nok omsorg eller har fået opfyldt deres umiddelbare behov (ved fx at ligge og græde i barnevognen gentagne gange eller fået lov til at græde sig selv i søvn)  – de danner en overaktivitet i amygdala. Dvs. at de tolker mange flere sanseindtryk, som farer og derfor vil have større sandsynlighed for at opleve mere angst og frygt som voksne.

Men du kan vende denne proces ved at øge dine oxytocin niveuer.
Niveuaet af det helende kærlighedshormon, oxytocin, stiger bl.a. ved:
sex med en du elsker
orgasme,
intimitet med et andet menneske,
nærhed,
varme,
massage,
mad,
positive omgivelser og et empatisk miljø/omgangskreds,
rolige lyde.

Så vi kan vist roligt konkludere at nydelse effektivt øger udskillelsen af oxytocin og på den måde hæmmer den kroniske stress, som får os til at crave usund mad og gør os tykke.
Der skal altså NYDELSE og POSITIVE følelser på din dagsorden nu. Hårdt arbejde, hva?!
Bliv sund, slank og stærk. Spis dessert hver dag!
Se mere her

Kærlig hilsen

Caroline

The post OMSORG OG SELVFORKÆLELSE appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #6

Velkommen til den 6. dag på din Mini NydelsesKur. I dag handler det om vigtigtheden af søvn og hvile.

6. Søvn, hvile, meditation 

Kroppen har brug for minimum 8 timers søvn (og helst mere) i et mørkt og stille rum, for at kunne fungere optimalt. Sørg for at få ro og hvile nok hver dag. Mindsk stress ved at  meditere eller bare være stille 10 minutter om dagen. Dybdeafslapning og visualisering er gode redskaber til at skabe ro og harmoni i kroppen og sindet.  Lyt til din krops signaler: sov, hvis du er træt (og lad kaffen stå) 

En sund søvn er alfa og omega når du vil slanke dig. Søvn af god kvalitet er essentielt for din sundhed og for at dit nervesystem kan fungere.
Når du er træt og udkørt, er det helt naturligt at din krop råber op for at få tilført mere energi. Når du sover for lidt er din krop faktisk i en nødsituation, og så er den altså fuldkommen ligeglad med, at du gerne vil holde den slanke linje – så skal den bare have tilført energi – og det skal være NU! Derfor higer du efter alt, som er sødt og fyldt med tomme kalorier, når du er træt og udkørt.

Hormonet leptin undertrykker appetitten. Leptin frigøres fra kroppens fedtceller, og er med til at fortælle hjernen, at det er på tide at stoppe med at spise.
Du har også et appetitstimulerende hormon kaldet ghrelin, som produceres i maven og fremkalder sult.
Når du ikke får en hel nats søvn, så stiger kroppens produktion af ghrelin og produktionen af leptin falder.
Resultatet er en trang til sukkerholdige fødevarer. Forskere har fastslået, at jo mindre folk sover, des højere er tendensen til fedme og overvægt. For i sidste ende bliver hjernens leptin receptorer resistente.
Det resulterer i, at hjernen mister evnen til at sende signaler om at holde op med at spise, og så begynder du at tage på. Det er derfor, overvægtige mennesker ofte altid er sultne, fordi bremsen på deres appetit mangler.
Så bare ved at gå i seng til tiden kan du få mange af dine cravings til at forsvinde.
De færreste er klar over, hvor vigtigt det er at sove hele natten. 8 timers søvn er det absolutte minimum og flere ville have gavn af at sove i 9 timer.
Men det er også vigtigt, at du får dem på de rigtige tidspunkter i løbet af døgnet. Det skyldes, at din fysiske restitution foregår mellem kl. 22 og 02 og den psykologiske mellem 02 og 06.
Så hvis du går i seng ved midnat, og står op kl. 8 har du mistet halvdelen af din fysiske restitutionsperiode, selvom du har sovet 8 timer. Det vil vise sig i det lange løb som rynker under øjnene, flere sygedage og mere fedt.
Prøv på om vinteren allerede at gå i seng ved 21 tiden. De øvrige måneder er kl. 22 ideelt.

Gode råd ved træthed:
•                    Sov min. 8-9 timer i et mørk og roligt rum
•                    Har du svært ved at sove om aftenen kan du berolige nerverne med en te af: lavendel, kamille, baldrian, citronmelisse og havrehalm.
•                    I stedet for at tilføre kroppen hurtige energifix, så spis næringsrigt igennem dagen.
•                    Drik rigeligt med væske, f.eks grønne juicer og smoothies, vand med citron, kokosvand og rent vand.
•                    Har du brug for at tilføre ekstra energi så prøv med maté, matca eller rå kakao i stedet

Udpræget træthed og energiforladthed kan være et tegn på udbrændthed og binyretræthed. Det behandler jeg nærmere i min bog Nyd Dig Slank og i forløbet NydelsesKuren.

Jeg har derfor udviklet 2 visualiseringsøvelser, som er indtalt til deltagerne på NydelsesKuren. De hjælper dig med at få en optimal døgnrytme, som din krop vil elske dig for!
MorgenVisualiseringen putter du i ørerne, som det første om morgenen når du vågner. Den tager bare 12 minutter og for din hjerne til at kommunikere med din krop, så du bliver fyldt op med energi og lykkebobler.
AftenVisualiseringen putter du i dine høretelefoner og lader min stemme lulle dig i søvn med en øvelse, som får din hjerne til at fjerne stress og uro fra kroppen og som fortæller din hjerne, at du nu er på vej til at blive sund, stærk og afbalanceret.

Bliv sund, slank og stærk. Spis dessert hver dag!

Læs alt om NydelsesKuren her

Kærlig hilsen

Caroline

The post SØVN, HVILE OG MEDITATION appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #7

Tusinde tak til alle jer, der trodsede regn og marathonløberne i de Københavnske gader, for at komme til min bogreception og nydelsesfest i søndags! Jeg er fuldstændigtblownaway over alle de dejlige mennesker, gaver, blomster og lykkeønskninger! TAK!

Desværre gik der lidt kludder i udsendelsen af MiniNydelsesKuren, mens jeg var travlt optaget af at nyde min reception:)
Ikke alle har modtaget NydelsesKurens 5. og 6. dag. Du kan læse dem lige her:
Nyd dig Slank med Selvomsorg & Selvforkælelse (dag 5)
Nyd Dig Slank med Meditation, Søvn & Hvile (dag 6)

Men nu er vi kommet til NydelsesKurens 7. bud:

7. Motion, sollys og latter

Din krop har behov for at røre sig – hver dag. Inkorporer motion i din dagligdag – løb med børnene i børnehave eller til fritidsaktiviteter, løb om kap op ad trappen, leg med dine børn eller din hund. Gør motion til en naturlig del af din hverdag og nyd at bruge din krop. Find aktiviteter du nyder, f.eks. dans, yoga, hullahop, sjipning, trampolin, mavedans – du skal nyde det. Husk af få frisk luft hver dag og sollys – masser af sollys. I de mørke vintermåneder bør du tage tilskud af D-vitamin (som vi normalt får fra solen).
Det vigtigste er sådan set at du nyder den motion du dyrker.

At bevæge kroppen er essentielt for vægttab.
Der findes mange forskellige teorier om hvad der er bedst for kroppen – konditionstræning eller styrketræning.
Jeg mener, at det der er bedst for dig, er den type motion du synes er sjovest.
Egentligt strider al motion mod vores instinkter om at bevare energi og ikke spille vores kræfter unædvendigt. Det ville jo være helt skørt ude i naturen, hvis dyrerne pludseligt begyndte at motionere. Til gengæld er det nødvendigt for vores overlevelse. Derfor har vi ofte brug for et mål for at kunne finde motivation til at bevæge os. Ligesom løven skal have et mål(tid) med at jagte antilopen gennem savannen. Ellers ville den bare ligge og dase i solen.

På NydelsesKuren og i min bog Nyd Dig Slank arbejder vi meget med den negative effekt, som latent stress har. De fleste af os oplever denne stress i en dagligdag med deadlines, møder, skole-hjem-samtaler, hente og bringe børn, ulvetimer, aftensmad, lektier osv. Jeg kalder det “hamsterhjulet”.
Men med nogle typer motion kan du faktisk stresse din krop positivt.
Hvis din krop er i fedtlagringsmode pga. hverdagens stress (det sker for de fleste af os) kan du faktisk “narre” din krop til, at tro den skal være sund og slank i en fart.

Men ikke med kedelig og normal motion med fokus på at forbrænde fedt og brænde kalorier af. Nej – kortvarig og eksplosiv bevægelse, hvor du kortvarigt udskiller stresshormoner.
Du skal have din krop til at tro at den løber fra en sabeltiger  – på den måde oplever du kortvarigt en form for stress – som kan de-aktivere de fedtlagrings processer, som den langvarige, kroniske emotioenelle og fysiske stress skaber.
Jeg ved godt det ikke måske lige er din ide af nydelse. Men tænk sådan her:
Dine celler ELSKER når du bevæger din krop – for på den måde kommer der ilt og næring ud til ALLE celler i kroppen og affaldsstofferne transporteres lettere ud af din krop. På den måde kan dine celler lettere nyde og få næring.
Du skal droppe AL langvarig og kedelig motion. Og det lyder da straks lidt mere af nydelse;)

Du kan udnytte denne effekt ved at dyrke holdsport, konkurrencesport og alt, som giver dig et kortvarigt adrenalin-kick – f.eks. bungy jump, kettlebells eller bjergklatring.
Du kan også skabe denne effekt på dine almindelige løbe, – gå – eller cykelture ved ganske simpelt at forestille dig, at der pludseligt løber en glubsk hund efter dig og du må give den fuld gas i 1 minut for at slippe væk. (Man kunne også kalde det intervalløb)
Har du slet ikke overskud til at motionere, kan du på en daglig gåtur lave samme eksperiment og enten spurte, eller simpelthen bare gå hurtigere i 1-2 minutter.

Din krop skal have hviledage, intelligent motion og du mindst ligeså vigtigt:
Du skal holde af at bevæge dig. Ligesom børn elsker at være aktive og bevæge sig – helt naturligt!
Derfor får du på NydelsesKuren 2 træningsvideoer – og du skal maksimalt træne 20 min. 5 gange om ugen.
Den ene dag muskelopbyggende Pilates
Den anden dag NydelsesYoga.

Vigtigst af alt er det at du dyrker motion, som gør dig glad. Og som giver dig effekt.

I går fik jeg et rigtigt godt spørgsmål fra en bekendt, som undrende spurgte:
“Men seriøst, Caroline. HVORDAN gør NydelsesKuren mig slank?”
Svaret er ganske enkelt: “Fordi du lærer, hvordan du mindsker dannelsen af hormoner, der gør dig syg og tyk og hvordan du får din krop til at danne hormoner, der gør dig slank og lykkelig.”

Hverken kosttilskud, mantraer, mærkelige kure, kalorierestriktion, endeløse spinningtimer eller detox vil gøre det alene. Du bliver nødt til at leve i overensstemmelse med din krops natur. Og når du gør det, belønner den dig med energi, overskud, muskeltonus, en optimal vægt, lækker hud, stærk immunforsvar og en slank talje.
Din hjerne styrer selv dannelsen af disse slankende, afbalancerende hormoner hele tiden. Derfor får du på NydelsesKuren hver uge nye øvelser, der hjælper din hjerne med at kommunikere med din krop – og det er virkeligt nydelsesfulde øvelser. Nydelse er selvfølgeligt nøglen til at afbalancere dine hormoner.

Der er ikke mange pladser tilbage påNydelsesKurens sommerhold
Vi starter 29. maj og jeg lukker for tilmelding om præcis 8 dage.
Medmindre de sidste pladser bliver revet væk inden da.
Næste hold starter først i efteråret.

JA TAK – jeg vil have en krop i balance NU!

Må din dag være fyldt med næring og nydelse,

Kærlig hilsen

Caroline

The post MOTION, SOLLYS OG LATTER appeared first on Caroline Fibæk.

NydelsesKurens 10 Bud #8

Dette er nok det vigtigste af NydelsesKurens 10 bud:

8. Glæde 

Gør noget, som glæder dig og er sjovt hver dag. Glæde hæmmer stresshormonerne nedbrydende effekt på kroppen. Forhøjede niveauer af stresshormoner vil med tiden ødelægge kroppen. Hop
i trampolin, lav vejrmøller, dans og grin til du er lige ved at tisse i bukserne.

Mennesket elsker at grine. I gennemsnit griner en voksen person 17 gange om dagen, mens børn griner optil 400 gange dagligt! Det sjove (!) er at mennesket er en af de eneste arter, som griner.
Latter er faktisk en kompleks handling, som involverer mange af de samme processer, som vi også bruger når vi skal løse problemer.
Vi har endda et ordsprog, som siger at “latter er den bedste medicin” Og det er faktisk slet ikke usandt.

Latter sænker nemlig udskillelsen af stresshormoner. Flere antropologer og filosoffer mener, at latter er opstået som en måde, at vise lettelse efter en fare er drevet over. Og det kan der faktisk meget vel være noget om, for den afslappede følelse, der opstår efter et godt grin, hæmmer faktisk kamp-flugt responsen.

Latteren ser ud til at skabes i den del af hjernen, som kaldes det limbiske system.
Når vi griner reduceres mængden af stresshormoner i kroppen og en kamp-flugt reaktion afbrydes på den måde effektiv efter en stressende situation eller efter vredesudbrud og skænderier.
Disse stresshormoner hæmmer immunforsvaret, øger blodsammenklumpningen og øger blodtrykket – hvilket altså mindskes når du griner. Og det er netop denne stressreaktion, som også kan gøre dig overvægtig og forhindre et effektivt vægttab. Det er (bl.a.) netop det vi arbejder med på NydelsesKuren

Latter er et af de bedste midler mod stress. Latter får dig til at slappe af i både krop og sind, du bliver mindre irriteret, angst, og depressiv og så modvirker latter søvnløshed. Du bliver tilmed smukkere, fordi latter øger blodgennemstrømningen i ansigtshuden, hvilket virker opstrammende.
Nogle forskere estimerer endda, at man ved at grine 100 gange får ligeså meget motion, som ved at ro i en romaskine i 10 minutter eller cykle på en kondicykel i 15 minutter.
Latter er også en fortrinnelig måde at frigøre uforløste følelser på, ifølge læger hos American Association for Therapeutic Humor. Man kan endda komme i latter-terapi.
Og alle tricks gælder, når det kommer til latter:
Se en sjov film, omgiv dig med sjove venner og kollegaer, tag til stand-up comedy, læs vittigheder og sjove tegneserier.

Du kan læse et uddrag af min nye bog Nyd Dig Slank her og købe bogen med stor rabat

Skal du med på den 3 måneders NydelsesKur og transformere dit forhold til mad, spise dessert hver dag – og få en slank og stærk krop som sidegevinst?
Om 7 dage lukker jeg for tilmeldingerne til denne sommers enesteNydelsesKur. (medmindre jeg må melde udsolgt inden..)
Vil du være slank, stressfri, stærk, vital og fyldt op med lykkebobler for bare 24,5 kr om dagen?
Tænk lige på, hvad dine uvaner ikke koster dig dagligt?

JA TAK! Det er jo lige netop det jeg skal!

Kærlig hilsen

Caroline

The post GLÆDE appeared first on Caroline Fibæk.

Tusinde tak til alle jer, der var med til at gøre min bogreception & NydelsesFest helt speciel.

Tusinde tak til mine fantastiske sponsorer, som gjorde dagen mulig:

Human Being Center for at lade os låne deres smukke lokaler.

GaiaGanic.com for hjælp, Happy Kale kålchips, Moringa Moon Chocolate, Raw Snackaroons, Cocofina kokosvand

NaturSource.dk for de udsøgte goodie bags, Go’ Kombucha og Raw Chocolate covered mulberries.

Third Wave Nutrition for smagsprøver på verdens bedste proteinpulver, PlantForce

Purple Balance for de lækre raw barer

Tusinde tak til Yann Andersen for de smukke, smukke fotos!

Og selvfølgeligt – tak til alle jer, der kom for al jeres lækkerhed og skønne stemning!

The post TAK ♥ appeared first on Caroline Fibæk.